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みなさんはチョジャンをどのようにお使いですか❓
すぐ思いつくのはイカフェを食べる時やセンマイを食べる時、蒸し豚を食べる時だと思います。

最近はチョジャンを餃子のタレとして召し上がったり、夏だと冷しゃぶのタレ、冬だとしゃぶしゃぶのタレにしたり、
サラダにかけて召し上がったり、ピビン麺のタレにしたりとかなり多用途な使い方ができます❕

ピビン麵レシピ
２人前
麺（冷麺でも春雨でも）　　2食分
チョジャン　　　　　　　　　 大さじ４杯
ごま油　　　　　　　　　　　大さじ1杯
ごま　　　　　　　　　　　　 適量
キムチ（白菜キムチやきゅうりキムチ）お好みでトッピングしてください

作り方

• 麺の茹で時間は麺の種類によって変わるので、麺によって適切な茹で時間で茹で、冷水で麺をしっかりと締め水気を切る。

• キムチは食べやすいサイズ（4～5ｃｍ）にざく切りにし、トッピングの具材（ゆで卵など）を細切りにします。
• ピビン麵のタレ

• ​麺とタレを絡めて、上にトッピングの具材を盛り付け、最後にごまを振りかけて完成❕

2025-05-31 09:00:00

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