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今年のシルバーウイークはどのようにお過ごしされるご予定でしょうか❓
有給休暇を使ってお出かけされる方もいらっしゃればご自宅でゆっくりと過ごされる方もいらっしゃると思います。
自宅時間を有効に使っていただけるよう、韓国料理でホームパーティーはいかがでしょうか❓
キンパやチヂミなどご自宅でも作れて、どんな具を入れるかで楽しめること間違いなし❕
キンパが上手く巻けなくても、チヂミが上手く焼けなくても楽しい思い出になるはず❕
今回はキンパのレシピをご紹介していきます。

キンパの作り方
【材料】2人前
韓国のり全形（大判）サイズ　２～３枚
白米　　　　　　　　　　　　　　1合（炊き上がりで300～350g）
ごま油　　　　　　　　　　　　　　小さじ１杯
・卵　　　　　　　　　　　　　　　　　1個
・たくあん　　　　　　　　　　　　　40ｇ
・きゅうり　　　　　　　　　　　　　 1本
・スルメキムチ　　　　　　　　　　80g　　スルメキムチはこちらから
・いりごま　　　　　　　　　　　　大さじ１杯
（・）の具材はお好みで変更可能です。プルコギ風にされる場合はコチュジャンを加えるとおいしくなります。

 【作り方】

1. （・）の具材を巻きやすいように細切りにし、卵は玉子焼きにして冷めてから細切りにします。
2. 米が炊けたら粒が潰れないようにごま油といりごまを混ぜて冷まします。（ごま油といりごまは巻き終わってからも使うので少し残します）
3. 巻きすの上に韓国のりを置き、冷ましたご飯をのせ、（・）の具材をのせてから巻きます。
4. キンパに照りと切りやすくするため、ごま油を塗ります。
5. お好みの幅に切り、最後にいりごまを散らしたら完成！

2025-09-12 11:00:00

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