キムチ・チャンジャの通販サイト

今日は大阪国際女子マラソンが行われてます❕
鶴橋商店街の近くも通るので、道路に交通規制がされてますが、マラソンを応援する方も散策されていたりで、普段とは違う賑わいが見られます。

遠方からお越しの方は交通規制で車で来るのは難しいようですが、公共交通機関でお越しいただいているようです。
普段とは違う雰囲気をご来店の際はお楽しみください❕

2026-01-25 12:00:00

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お正月に食べ過ぎて体調が乱れている方へ

今回はチャンジャの健康効果をご紹介❕

そもそもチャンジャとは❓
タラの胃袋を唐辛子やニンニクなどの調味料を加えて発酵させた韓国珍味です。
日本でも居酒屋や焼肉屋でよく見かけるようになり、食べたことがある人も多いはず❕
お酒の肴としてや巻き寿司にしたり、アレンジも多くなってます。

期待される健康効果

• 疲労回復・免疫力向上
  • 豊富なビタミンB群が新陳代謝を活発にし、疲労回復を助けます。
  • ニンニクのアリシンがビタミンB1の吸収を助け、疲労回復効果を高めます。
  • 発酵過程で生まれる乳酸菌が腸内環境を整え、免疫細胞の多い腸を健康に保ち、免疫力アップに繋がります。
• 美肌・アンチエイジング
  • ビタミンB2が肌の新陳代謝を促進し、肌荒れを防ぎます。
  • 唐辛子のカプサイシンやビタミンA,C,Eが抗酸化作用を持ち、老化防止やシワ・たるみ予防に貢献します。
• 腸内環境改善・便秘解消
  • 乳酸菌が腸内の善玉菌を増やし、悪玉菌の増殖を抑え、腸の働きを助けます。
• 血行促進・冷え性改善
  • カプサイシンが発汗作用を促し、血行を促進して体を温めます。
• 脳機能の活性化
  • DHAやEPAなどの不飽和脂肪酸が脳の働きを助け、記憶力や学習能力の向上に繋がると言われています。

• 食べ過ぎると、塩分過多やカプサイシンによる胃腸への負担になるため、食べすぎにはご注意❕

2026-01-17 10:00:00

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明けましておめでとうございます❕
今年も鶴橋商店のキムチをよろしくお願いいたします❕

去年はオンラインショップをお客様のお声により改善する1年になりました。
今年もよりよいお買い物ができるよう取り組んでいきます❕

皆様からのご意見お待ちしておりますので、これからも引き続き鶴橋商店のキムチをよろしくお願いいたします。

2026-01-09 12:00:00

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今年から始めたスタッフブログですが、皆さんのご期待に添える内容はありましたか❓️
手探りの中キムチの良さを発信できるようにアレンジレシピなど挑戦してみましたが、いかがでしたか❓️
皆さんにもっと身近にキムチを感じていただけるように、これからも少し役に立つ情報などいろんな情報を準備していきます❕

 年末年始に向けてキムチを購入する方や連休中に自宅でキムチを作る方のご来店が増えていることもあり、来週はスタッフブログをお休みさせていただきます。

また新年から再開しますので、ご覧になっていただいている方は、次回の更新をお待ちください。

2025-12-19 10:00:00

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年末配送注文受付～2025年12月28日(日)午前中までとなります！！
また、ご注文がかなり増えることが予想されます。そのため、やむを得ずオンラインショップでのご注文を受け付け期間内であっても予告なく停止させていただくこともございますので、ご注文はお届け希望日の指定をご活用いただき、早めのご注文をお願いいたします。
※28日午前までに受付させていただきました商品は、ご指定日に合わせて年内発送可能です。
※28日午後以降のご注文は、年始の営業日（1月4日（日））以降の発送となりますので、ご注意ください。

＊冬季臨時営業日と休業日のお知らせ
臨時営業日　：　2025年12月24日（水）・12月31日(水)
＊通常通り営業します。
冬季休業期間：　2026年1月1日（木）～2026年1月3日（土）
＊1/1より注文受付、1/4より随時発送します。何卒よろしくお願い申し上げます。
 

2025-12-12 08:00:00

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忘年会のご予定は皆さんありますか❓
すでに鶴橋商店街・コリアンタウンの焼肉屋さんや韓国料理屋さんはご予約が増えているそうです❕
ご希望のお日にちが埋まってしまう可能性があるので、ぜひお早めにご予約を❕

鶴橋商店へ年末にご来店のご予定がある方は、ぜひお取り置きのご連絡をよろしくお願いいたします。
年末はかなりの混雑が予想されます。
鶴橋商店では、少しでもお買い物をスムーズにできるようにお取り置きのご予約が可能です。
その際は、ご来店日とお名前・電話番号をお伝えください。
ただし、ご予約の変更はできないので、お日にちとお取り置きのご注文内容のお間違えの無いようお願いいたします。

皆様のご来店を心よりお待ちしております❕
 

2025-12-05 11:00:00

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これから旬を迎える野菜の”ごぼう”
今回はごぼうの健康効果とキムチになることでの相乗効果をご紹介します❕

ごぼうの健康効果

• 食物繊維が豊富
  • 腸内の善玉菌を増やし、お通じを良くします。
  • 腸内の有害物質の排出する働きにも期待できます。
• オリゴ糖
  • 善玉菌のエサになり、活動を助けます。
• イヌリン
  • 腎臓の機能を高め、利尿作用を助けます。
  • 血糖値の降下作用も期待できます。
• サポニン
  • 強力な抗酸化作用を持ち、アンチエイジング効果や生活習慣病の予防に役立ちます。

• 整腸作用
  • ごぼうの食物繊維とキムチの乳酸菌の相乗効果により、腸内環境改善
• アンチエイジング
  • ごぼうのサポニンによる抗酸化作用で若々しさを保つ効果が期待できます。
• デトックス効果
  • 食物繊維が有害物質を吸着し、排出を促します。

2025-11-28 10:00:00

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みなさん紅葉シーズンはどのようにお過ごしされるご予定でしょうか❓
やっぱり紅葉を見に行かれる方も多いのでしょうか❓
直接見に行かなくても、ちょっとドライブして普段は行かないところへ少し遠回りして景色を楽しみながらでも楽しい季節ですよね❕

鶴橋・コリアンタウンに紅葉はあまり関係ないかもしれませんが、キムチとしてはありがたい季節になってきました♪
キムチの王道の白菜キムチや大根キムチが旬を迎える季節なんです❕
ここ最近では山芋キムチも王道に加わりそうな人気商品ですが、山芋キムチも旬を迎えます❕

やっぱり旬の野菜の旨味を感じれる浅漬けキムチっていいですよね♪

この時期にお出かけのご予定をまだ考えている方はぜひ鶴橋へ遊びに来てみませんか❓
旬の野菜がご来店をお待ちしております❕

2025-11-21 09:00:00

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みなさんは今年はすでにご家庭でお鍋をしましたか❓
まだの方もすでにされた方も、今年は寒くなるのが早いので、体調管理のためにもキムチ鍋をしてみませんか❓

今回はアレンジというより、キムチ鍋にも合うキムチをご紹介していきます❕
（鍋ならレシピよりどんなものを入れるかの方が気になりますよね…？）

1. 王道の白菜キムチ
2. にらキムチ
3. ねぎキムチ
4. ヤンニョンケジャン
5. メンタイの味付
6. 青唐辛子みそ漬け

2025-11-14 10:00:00

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今回はパジャン（ねぎだれ）のご紹介❕
万能なたれで豆腐にかけて食べたり、テールスープの風味づけにも使われるので探されている方が多い商品なのですが、意外と鶴橋商店街やコリアンタウンで、見かけない商品があったので、いっそのこと作り方をご紹介します❕
 
【材料】
長ねぎ　1本
にら　　　1本​
・しょう油　大さじ４杯
・ごま油　　大さじ２杯
・ごま　　　大さじ1/2杯
・砂糖　　　大さじ1/2杯
・ヤンニョンジャン　大さじ2杯

【作り方】

1. にらは1㎝弱程度、ねぎは5㎜程度に刻む
2. （・）の材料を混ぜる
3. 刻んだねぎとにらを②で混ぜたたれに入れて混ぜると完成

2025-11-07 11:00:00

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